Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren

Pillekuchen

Diese Speisen kommt aus dem Bergbereichen

Darunter versteht man Rohe Kartoffelstreifen, die in einer Pfanne mit Fett gedünstet werden.

Vollendet wird das Gericht in dem man über die heißen Kartoffelstreifen Pfannkuchenteig darübergießt und beidseitig knusprig fertig gebraten