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früher als Broteinheit geführt, soll die enthalten Kohlenhydrate in einer Scheibe Brot 25 bis 30 g Brot darstellen 1 Scheibe Brot - 25 bis 30 g - 12 g Kohlenhydrateheute wird das ganze als Berechnungseinheit geführt um Irrtümer zu vermeiden