Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren

a la minute

Art des Fachworts:

Französischer Ausdruck für Gerichte/ Bestellungen

a la = nach der

minute = Minute

Schnell auf Bestellung zubereiten

Beschreibung:

Dieser Begriff wird für Gerichte angewandt, die erst nach der Bestellung zubereitet werden.

Anwendung:

"a la minute" Gerichte sind sogenannte kurz gebratene Gerichte, wie z. B. Geschnetzeltes, Filetgulasch Stroganow, Schnitzel usw.