Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Anlaufen


Anlaufen

das Gargut wird in Fett oder zerlassener Butter angeschitzt

 

Wichtig hierbei ist, dass das verwendete Lebensmittel nicht farbe gewinnt

Wird meist bei Mehl und Gemüse verwendet

 

 
Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -