Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Aubergine


Aubergine

übersetzt Eierfrucht

Früher war diese Frucht nicht lila sondern Eierfarben. Daher der Name

 

Kann vielfältig verwendet werden

Findet sich im Ratatouille wieder

 

Schnittstellen werden um ein austrocknen zu verhindern mit Salz bestreut

 
###Bookmarkers###
 
Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -