Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren

Bellini

Champagner-Cocktail

Besteht ca. zu 1/3 aus gemixten weißen Pfirsichmark mit einen kleinen Spritzer Grenadine oder Zuckerlikör. Die Mischung wird mit Champagner unter rühren aufgefüllt und in einer Champagner-Flöte mit einem Pfirsichspeitel serviert

Abwandlungen mit Sekt sind möglich