Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Auslassen


Auslassen

Werden der Speck die sogenannten Flomen erhitzt bis das enthalten Fett ausgelaufen ist

Diese Fett wird gesammelt und als Schmalz oder als Grieben weiterverarbeitet

 

 
Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -