Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Kalbsragout Marengo

Kalbsragout Marengo

Kalbsragout in Öl anbraten, mit Knoblauch, Weißwein, frischem Tomate concassee, Kräutern, Schalotten, Crou­tons, Oliven, Viertel von gekochtem Ei oder ein gebackenes Ei.

 

 

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