Sakouski
Russisches Vorspeisenbüffet, wird meist im stehen eingenommen, begleitet werden die Speisen von Scharfen Schnäpsen
Angeboten werden hochwertige Fische, die als Salat, in Marinaden und als Räucherware angeboten werden
Kaviar darf nicht fehlen, nicht nur in gewöhnlicher Form, auch als Fischeier von Zander, Hecht oder Karpfen als Salate in Mayonnaise angemacht,
auch Spanferkel sind vertreten, angemachter Schafskäse, gek. Eier, Rote Rüben, marinierte Pilze und Gurken, deftige Wurst- und Käsesorten, kleine Pastetchen, kleine gebratene Fleischklösschen und Fleischsalate,
Cromesquis runden das Büffet ab