Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Anlaufen


Anlaufen

das Gargut wird in Fett oder zerlassener Butter angeschitzt

 

Wichtig hierbei ist, dass das verwendete Lebensmittel nicht farbe gewinnt

Wird meist bei Mehl und Gemüse verwendet

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -