Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - aprkotieren


aprkotieren

Das einstreichen/ einpinseln von Backwerken mit Aprikotur.

Dieses Verfahren gibt den Backwerken ein fruchitges wohlschmeckendes Aroma. Meist wird das Verfahren auch genutzt um der später aufgetragenen Kuvertüre den notwendigen Glanz zu verleihen

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -