Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Auslassen


Auslassen

Werden der Speck die sogenannten Flomen erhitzt bis das enthalten Fett ausgelaufen ist

Diese Fett wird gesammelt und als Schmalz oder als Grieben weiterverarbeitet

 

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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Rudolf und Elvira Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -