Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren

BE

früher als Broteinheit geführt,
soll die enthalten Kohlenhydrate in einer Scheibe Brot 25 bis 30 g Brot darstellen
1 Scheibe Brot - 25 bis 30 g - 12 g Kohlenhydrate
heute wird das ganze als Berechnungseinheit geführt um Irrtümer zu vermeiden