Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Essenz


Essenz

Aufguß, Fond oder Sud
stark eingekocht
das Ausgangsprodukt muss schwach gesalzen sein

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -