Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Genever


Genever

niederländischer Branntwein aus Getreide der mit Wacholder(meist Ölen) angereichert ist

Die Jungen Sorten sind klasklar und kräftiger im Geschmack.

Die älteren Sorten sind meist von gelblicher Färbung und wesentlich milder im Aroma

Der Alkoholgehalt liegt bei ca. 38% Vol

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -