Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Ochsenauge


Ochsenauge

umgangssprachlich für Spiegelei

Meist wird auch ein Spiegelei auf diese Weise bezeichnet, wenn das Eiweiß oberhalb des Eigelbes bereits angefangen hat zu gerinnen

Siehe auch:
Spiegeleier


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