Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Paysanne


Paysanne

Paysanne ist feinblättriges Gemüse, bestehend

aus Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und

Kohl. Es können auch Kartoffeln in dieser

Schnittart geschnitten werden .

Verwendung findet

Paysanne bei Suppen, Eintöpfen

und Garnituren .

 

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -