Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - rassig


rassig

Begriff wird verwendet

  1. bei Weinen
    Es werden Weine mit angenehmer Säure und ausgeprägter Eigenart so Bezeichnet. Meist wird dieser Begriff in zusammenhang mit Riesling verwendet
  2. bei Käsen
    Ist der Käse gut ausgereift, wird der Käse sehr stark würzig. Je würziger der Käse umso rassiger ist dieser
 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -