Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Sole Murat


Sole Murat

melierte Fischstreifen von der Seezunge (Goujons) in Butter gebraten, mit Würfeln von Artischockenböden, Tomate concassée, gebratenen Kartoffelwürfel vermischt, Kräutern bestreut, Zitronensaft beträufelt, Fisch-Jus und brauner Butter übergossen

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -