Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - a la minute


a la minute

Art des Fachworts:

Französischer Ausdruck für Gerichte/ Bestellungen

a la = nach der

minute = Minute

 

Schnell auf Bestellung zubereiten

 

Beschreibung:

Dieser Begriff wird für Gerichte angewandt, die erst nach der Bestellung zubereitet werden.

 

Anwendung:

"a la minute" Gerichte sind sogenannte kurz gebratene Gerichte, wie z. B. Geschnetzeltes, Filetgulasch Stroganow, Schnitzel usw.

 

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -