Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren

Aubergine

übersetzt Eierfrucht

Früher war diese Frucht nicht lila sondern Eierfarben. Daher der Name

Kann vielfältig verwendet werden

Findet sich im Ratatouille wieder

Schnittstellen werden um ein austrocknen zu verhindern mit Salz bestreut