Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - degraissieren


degraissieren

Fachbegriff für Entfetten

Das Fettabschöpfen bei Soßen, Fonds, Suppen und Consommes wird so bezeichnet

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -