Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - degustation


degustation

kommt aus dem lat. Degusto = probend
die intensive Verkostung von Speisen und Getränken
die Produkte werden dabei auf der Zunge durch alle Geschmackszonen bewegt
auch die Sensorische Prüfung von Getranken wird so genannt

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -