Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Estouffade


Estouffade

Ein gedünstetes Gericht

Ungebundenes Ragout, wie z. B. Gulasch

Mit Zwiebeln und Fond gedünstete Fleischwürfel, im Dünstfond serviert

 

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -