Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Pré-Salé


Pré-Salé

französisch für Salzwiese

Wird als Qualitätsbezeichnung für Hammelfleisch verwendet.

 

Diese Hammel werden in Küstennähe gehalten. Durch die Nahrungsaufnahme in dieser Gegend ist das Fleisch besonders würzig , Herzhaft und Schmackhaft

 

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -