Fachwörter für Gourmets zum kochen, trinken und servieren Fachwörter rund ums kochen, trinken und servieren - Zwischenrippenstück


Zwischenrippenstück

Das Zwischenrippenstück ist eine dickere Scheibe aus dem Roastbeef des Rindes mit einem Gewicht von ca. 200g.

Im französischen wird es als entrecôte bezeichnet

 
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Restaurant Grillstube Starkheim - Inhaber Werner Kellner - Starkheim 2 - 84453 Mühldorf -